Цепи поставок в логистике и система управления Supply Chain Management
Цепочка поставок – это сложный механизм, состоящий из нескольких этапов, на каждом из которых задействованы различные участники. Обычно, цепочка включает в себя производителей, поставщиков, перевозчиков, склады, розничные продавцы и другие участники.
Термин «логистика» в истории упоминается довольно часто, причем в различные исторические периоды он имел разное значение.
Первое упоминание данного термина было в период существования Византийской Империи в V веке до н. э., термин с греческого означает «счётное искусство». Он был упомянут в трактатах по военному искусству, тогда была должность «логистик», в обязанность которого входило распределение продуктов питания.
Исторически можно проследить две основные трактовки термина, которые дошли до наших дней. Первая связана с военной областью. Здесь логистика определяется как практическое искусство управления войсками и включает широкий круг вопросов, связанных с планированием и управлением материально-техническим снабжением армии, определением мест дислокации войск, транспортным обслуживанием армии.
Создателем первых научных трудов по логистике принято считать французского военного специалиста начала XIX в. Антуан Жомини, который и определял логистику как «практическое искусство маневра войсками». Приоритетное значение вопросам логистики придавалось и в армии Наполеона. Однако как военная наука логистика сформировалась лишь к середине XIX века.
Эволюция понятия «логистика» произошла наряду с эволюцией рыночных отношений, термин укоренился и стал применяться в бизнесе в конце 1970 годов. Во второй половине ХХ века стало очевидно, что повысить конкурентоспособность своей продукции можно и за счет качества его поставки. Оказалось, что качественные улучшения в сфере распределения, не требуя дополнительных капитальных вложений, в состоянии обеспечить высокую конкурентоспособность поставщика за счет снижения себестоимости и одновременно повышения надежности поставок.
Сегодня же невозможно представить бизнес без деятельности компаний, связанных с торговлей и транспортировкой грузов. Также внедрение логистики в бизнес дало новые рабочие места и позволило вывести на более высокий уровень деятельность определенных компаний.
Цепочка поставок – это сложный механизм, состоящий из нескольких этапов, на каждом из которых задействованы различные участники. Обычно, цепочка включает в себя производителей, поставщиков, перевозчиков, склады, розничные продавцы и другие участники.
Что такое логистическая цепочка
Для обеспечения эффективной деятельности производственные компании образуют логистические цепи — сложные сетевые структуры, в которые входят поставщики, контрагенты и покупатели. Все они объединены определенными отношениями, каждый из них имеет свои задачи, которые необходимы для производства и реализации продукции.
Цепочка состоит из последовательности поставщиков и потребителей. Кроме производителя исходного сырья и конечного покупателя, каждый ее участник сначала является потребителем товарно-материальных ценностей или услуг, а после добавления своей доли стоимости — становится поставщиком для следующих за ним логистических звеньев.
Цепь включает в себя различные функции: снабжения и управления запасами, изготовления продукции, ее распределения и потребления и т.д.
Чтобы организовать эффективно функционирующую цепь, необходимо решить задачу синхронизации движения материалов и информации между многочисленными звеньями и бизнес-процессами. Для этого необходимо рассматривать всю цепочку как единую систему.
Виды логистических цепей
Выделяются три основных вида логистических цепей, связывающих логистические потоки между звеньями:
- снабжение — между поставщиками сырья и производителями;
- производство — связывает склады ресурсов и склады готовой продукции;
- распределение — связывает производителя готовой продукции и потребителя.
В каждой компании образуются внешние и внутренние цепочки:
- Внешние формируются за пределами организации. Они охватывают несколько самостоятельных коммерческих предприятий, которые выполняют роль отдельных звеньев.
- Внутренние возникают внутри предприятия и постоянно возобновляются. При этом состав их участников характеризуется как постоянный.
Логистическая цепь определяет взаимосвязь и последовательность логистических операций:
- транспортировка;
- хранение;
- погрузка/разгрузка;
- упаковка;
- производство;
- распределение.
По масштабу деятельности логистические цепи бывают:
- макро — транспортировка ресурсов и готовой продукции через границу государства;
- микро — все звенья логистической цепи находятся в пределах одного предприятия;
- мета — комплекс взаимодействия различных звеньев. К примеру, для построения логистической цепи перевозки специальных грузов с использованием различных уровней безопасности.
Логистическая цепь и цепочка поставок: в чем разница
Термины «логистическая цепь» и «цепь поставок» часто используются в качестве синонимов, что не является ошибкой. Но между ними можно обозначить некоторую разницу, обусловленную использованием различных подходов.
В рамках объектного подхода используется определение «логистическая цепь», под которым подразумевается совокупность коммерческих предприятий, участвующих в различных процессах, направленных на создание ценности для конечного потребителя. К ним относятся промышленные, торговые компании, транспортные и посреднические организации, складские комплексы и т.д.
При процессном подходе используется понятие «цепь поставок», характеризующее бизнес-процессы, потоки материальных ценностей, финансов и информации, которые возникают между компаниями, входящими в сеть, и интегрируются для удовлетворения потребностей конечного потребителя.
Логистические звенья
Звенья — это компании, входящие в состав цепи:
- производители сырья;
- посредники, осуществляющие распределение сырья;
- компании, занимающиеся транспортировкой;
- производители продукции;
- посредники, распределяющие поток товаров;
- компании, предоставляющие услуги по складированию и хранению;
- потребители продукции.
Центральное звено сети – это фокусная компания, координирующая все процессы, связанные с движением материальных и сопровождающих их потоков. Вокруг нее образуются две совокупности связанных звеньев. Одна из них участвует в поставках материальных ресурсов для фокусной компании, другая — включает сбытовую сеть и конечных потребителей.
Звенья первого уровня — это организации, взаимодействующие с фокусной компанией напрямую. На втором уровне находятся поставщики, снабжающие компании первого уровня, и посредники, осуществляющие реализацию готовой продукции.
Самостоятельные коммерческие предприятия в рамках общей системы не могут рассматриваться изолированно друг от друга. Их деятельность оценивается в контексте эффективного функционирования всех звеньев, а прибыль образуется как результат совместных усилий всех партнеров.
Цепочка поставок является одним из ключевых элементов современного бизнеса, так как она позволяет компании оптимизировать свой бизнес-процесс, доставлять товары вовремя и снижать издержки. Однако для того чтобы успешно управлять цепочкой поставок необходимо понимать ее структуру, взаимосвязи между участниками и основные принципы управления.
Функции цепочки поставок:
- Планирование спроса
Планирование спроса прогнозирует потребительский спрос, чтобы направлять корпоративные поставки и управление бизнесом. Он также использует неформальные методы, такие как обоснованные предположения, и количественные методы, такие как исторические данные о продажах, статистические методологии и тестовые рыночные данные. Однако прогнозирование спроса используется при планировании производства, управлении запасами, планировании мощностей и выборе выхода на рынок.
- Покупка
Любая компания должна покупать материалы и ресурсы для производства продукта. Глобализация расширяет возможности. У этой функции много ролей, в том числе: координатор, аналитик и менеджер по корпоративным закупкам. Эти должности также могут быть на заводе или в корпоративном офисе. Люди могут покупать канцелярские принадлежности или детали авиационных двигателей, в зависимости от фирмы.
- Производство
По мере того, как фирмы меняют руководителей производства, производство привлекает внимание средств массовой информации. Несмотря на это, остается много рабочих мест. Планировщик производства, менеджер по производству, корпоративный менеджер по планированию производства, директор завода, оператор линии, оператор станка, аналитик по обеспечению качества или инженер. Многие товары производятся в США, поэтому производство всегда будет иметь важное значение. Благодаря обученным людям и природным ресурсам корпорации США будут продолжать производить еду и автомобили.
- Транспорт
Транспорт — это место, где предложение встречается с дорогой. Правильный товар на соответствующем складе в нужное время не дойдет до клиента без транспортировки. Сегодняшняя глобальная экономика делает эту роль еще более важной, потому что это уже не так просто, как загрузить транспортное средство и доставить товар. Прежде чем попасть к покупателю, он может быть отправлен контейнеровозом, самолетом, поездом, грузовиком или Uber. При выборе варианта компании должны учитывать цену, скорость, надежность и сервис.
- Управление запасами
Любой производитель отечественный или зарубежный должен управлять запасами. Без инвентаризации корпорация не может продавать. Инвентаризация также помогает обеспечить правильный продукт, позицию и цену. Продукты могут производиться и продаваться в любой точке мира, что делает управление запасами более важным и сложным.
- Складирование
Складирование — это больше, чем просто хранение вещей, как думают многие. При массовой настройке склад стал центром распределения и местом для переупаковки, маркировки или иного изменения конечного продукта.
- Обслуживание клиентов
Обслуживание клиентов появляется в конце поставки, но это не так. Эта функция имеет решающее значение, поскольку она отвечает потребностям клиентов и обеспечивает то, что они хотят, и тогда, когда они этого хотят. Эта работа часто является единственной точкой контакта с клиентом, поэтому они должны быть в состоянии понять и удовлетворить потребности клиентов. Хорошо управляемая цепочка поставок также может привести к снижению затрат, повышению эффективности и повышению прибыльности.
Система управления цепочками поставок Supply Chain Management.
Для решения и оптимизации всех процессов создания стоимости в одну консолидированную бизнес-функцию необходимо создание системы управления цепочкой поставок SCM (Supply Chain Management).
Strategic Supply Chain Management (SSCM)
Supply Chain Management (SCM) — это совокупность процессов, определяющих, каким именно образом формируются финансовые, материальные и информационные потоки, связывающие звенья производства, поставщиков и потребителей. Эффективность системы определяется способностью адаптации к изменяющимся условиям и величиной сопутствующих издержек. Грамотное управление основными циклами, в которые на разных этапах оказываются вовлечены практически все подразделения отдельно взятого предприятия, становится важным конкурентным преимуществом и способствует последовательному увеличению занимаемой доли рынка.
Определение общей стратегии позволяет закрыть следующие потребности предприятия:
- Формирование эффективной логистической инфраструктуры, мощности которой отвечают специфике осуществляемой деятельности.
- Построение плана управления ресурсами и товарными запасами, а также постановка целей и уточнение сроков реализации запланированных изменений.
- Оптимизация финансовой модели, направленная на сокращение издержек и снижение потенциальных рисков, связанных с конкурентной средой.
- Создание основного перечня оказываемых услуг, определение стандартов сервисного обслуживания, обязательных к соблюдению.
В зависимости от специфики бизнеса стратегия управления может быть ориентирована на всеохватность, сфокусирована на конкретных каналах сбыта или индивидуальном клиентском сопровождении, а также характеризоваться операционной динамичностью, позволяющей оперативно менять конфигурацию исходя из текущей рыночной ситуации.
Supply Chain Planning (SCP)
Тактический уровень решения управленческих задач подразумевает определение основных элементов цепочки поставок компании в логистике — это значит, что менеджмент должен утвердить звеньевую структуру и последовательность взаимодействия, сформировать основные потоки товародвижения, а также распланировать бюджетные показатели. Качество проработки указанных вопросов напрямую определяет, насколько эффективной окажется реализация бизнес-процессов, влияет на объективность ценообразования и, как следствие, определяет рыночную конкурентоспособность организации. Конкретизируя задачи, решаемые на данном этапе, следует в первую очередь выделить:
- Планирование и прогнозирование объемов снабжения и сбыта, оптимизации которых способствует интеграция специализированных инструментов автоматизации.
- Выявление оптимальных алгоритмов осуществления входящих и исходящих поставок, нивелирующих потенциальные риски, в том числе — обусловливающие рост издержек.
- Создание условий, гарантирующих бесперебойность и рациональность поступления товарных запасов с учетом нормативных показателей.
- Формирование единой информационной среды, обеспечивающей возможность прозрачного мониторинга, контроля и внесения корректировок.
- Управление качеством предоставляемого клиентского сервиса, включая оперативную отработку рекламаций и возврат некондиционной продукции.
Грамотно выстроенная тактика логистического менеджмента позволяет компании добиваться эффективной реализации намеченных циклов, а также своевременно адаптироваться к происходящим изменениям, влияющим на потребность рынка.
Supply Chain Execution (SCE)
Операционный уровень управленческих задач охватывает все, что, так или иначе, связано с непосредственным исполнением стратегических и тактических планов. Сюда входят:
- Организация намеченных поступлений и отгрузок в рамках краткосрочных временных отрезков, пополнение товарных запасов, обработка заявок и выполнение KPI.
- Доставка продукции заказчикам и контроль за выполнением логистических операций, включая отслеживание эффективности эксплуатации транспортных средств.
- Складское хранение, комплектование и упаковка товаров, оформление сопроводительной документации, включая соблюдение порядка прохождения процедуры декларирования.
- Обеспечение безопасности и сохранности ТМЦ на всех этапах транспортировки.
Практика показывает, что грамотный подход к организации логистики помогает оптимизировать каждый уровень управленческого цикла, благодаря чему становится возможным сокращение временных и финансовых издержек, повышение общей производительности и рентабельности предприятия в целом.